Miến trộn ăn no nê ở Sài Gòn bởi bà chủ ‘nhìn mặt khách’… để bán | angiangonline.com

Buổi sáng đi ăn miến trộn, phở trộn ở một góc chung cư Phạm Viết Chánh là thói quen của nhiều người sinh sống ở đây. Một lần đến thăm bạn ở chung cư và được bạn dẫn xuống quán phở quen ở gần nhà, tôi ấn tượng ngay với tay nghề và cách phục […]

Xe bánh tráng trộn mỗi năm tăng giá 1.000 đồng: Bí quyết muối tôm ‘huyền thoại’ | angiangonline.com

Mỗi năm tăng giá từ 500 đến 1.000 đồng Hơn 20 năm trước, xe bánh tráng của ông Nguyễn Thanh Nguyên (còn gọi là ông Năm, 68 tuổi) ở khu Cư xá Lữ Gia, Q.11, TP.HCM mở bán món bánh tránh trộn, bán bánh tráng muối ớt với giá “khởi điểm” 500 đồng/bịch. Sau này […]

Cá rô thóc trộn xoài xanh | angiangonline.com

Cá rô thóc, rất thân thuộc với tôi từ nhỏ, không chỉ là vị quê dân dã mà còn gắn liền một thời tuổi thơ. Cá rô thóc chỉ nhỉnh hơn ngón tay cái người lớn, thịt tuy ít nhưng béo và đặc biệt xương cá mềm, chế biến món nào cũng có thể nhai […]

Cô bán bánh tráng trộn Sài Gòn suốt 13 năm nuôi chồng con bệnh tâm thần | angiangonline.com

Đó là những lời tâm sự xót xa của cô Ngô Thị Lan (63 tuổi, quê gốc Bình Định) làm nghề bán bánh tráng trộn ở Sài Gòn suốt 13 năm để nuôi chồng và con trai bị bệnh tâm thần. Tại số 1, đường 3 Tháng 2 (quận Tân Bình) chúng tôi tìm đến […]

Rưng rưng sò vọp trộn gỏi chuối cây | angiangonline.com

Ngày đó, cũng độ giữa hè, khi từng cơn gió nam thổi thông thốc mang theo cái nắng hanh hao khắp xóm nghèo, mực nước sông trước nhà cạn dần, mấy chị em tôi lẽo đẽo theo ngoại đi bắt sò vọp. Thời điểm này, sò vọp vùi dưới lớp bùn cát ở đáy sông, […]