Về Gò Công thưởng thức mắm tôm chà kèm thịt luộc rau thơm | angiangonline.com

Nhắc tới mắm tôm chà người ta lại nghĩ ngay về xứ Gò Công. Từ hơn mấy trăm năm về trước, loại mắm trứ danh này đã theo chân bà Thái hậu Từ Dụ vào cung đình Huế. Để làm ra loại mắm có hương vị vô cùng đặc biệt này phải trải qua rất nhiều […]

Hương vị quê hương: Thơm lừng bún vịt nấu tiêu | angiangonline.com

Vậy ăn bún vịt nấu tiêu ở đâu ngon nhất? Theo tôi, vẫn là tại TX.Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng. Khi được hỏi về bí quyết, nhiều chủ quán bán món này vui vẻ chia sẻ với tôi rằng, chọn vịt trống săn chắc được thả rông trên đồng lúa thì sẽ có thịt thơm […]

Thờn bơn mà nấu thơm cà | angiangonline.com

Bữa nay “sang chảnh”, tôi mua được vài con thờn bơn nấu canh thơm cà. Húp bát canh cá trong vắt, lại nhớ về kỷ niệm thơ ấu, những ngày mâm cơm má vừa dọn ra, chỉ cần nhìn tô canh nóng hổi bốc khói thôi là không thể chờ hơn nữa. Bữa nào có […]