Đặc sản chợ Bà Hoa: Quán ốc 20 năm chuẩn vị miền trung | angiangonline.com

Quán ốc Thảo Hiền là tâm huyết của chú Huỳnh Tuấn (48 tuổi, quê Quảng Nam) và cô Mai Thị Thanh Hiền (46 tuổi). Năm 1989, “hòa theo” phong trào vào Sài Gòn lập nghiệp, chú Tuấn chân ướt chân ráo di cư vào thành phố sôi đông này. Thuở ban đầu xa xứ còn […]

Quán ốc Sài Gòn mở suốt giờ trưa giữ chân khách quen ‘trụ nổi’ qua dịch Covid-19 | angiangonline.com

Quán ốc mở vào giờ trưa  Quán ốc Dì Trước nằm trong con hẻm 171 Cô Bắc (Q.1, TP.HCM) đã 20 năm, trở thành điểm đến của nhiều thực khách yêu thích món ăn dân dã này. Người ta thường đi ăn ốc khi trời chuyển chiều hay về đêm, nhưng quán ốc Dì Trước […]

‘Ốc bà câm’ ở Hà Nội: 30 năm khách gọi món… bằng tay | angiangonline.com

Quán ốc của vợ chồng bà Hàn Tuyết Khánh nằm nép mình trong con phố ẩm thực Tống Duy Tân. Với thâm niên bán ốc gần 30 năm, “Ốc bà câm” đã có tiếng trong giới mê ăn ốc đất Hà thành. Điều khiến quán ốc của bà Khánh trở nên đặc biệt là từ […]