‘Về nấu cho ba tô canh cá khoai tần ô’… món ăn của một miền ký ức | angiangonline.com

Ba nói, canh cá khoai nhắc người ta nhớ về những tháng ngày khốn khó nhưng thiết tha. Ngày xưa đói kém không có gì ăn, mà cá khoai thì rẻ như cho, lại giàu dinh dưỡng từ biển… Ba nhớ, có khi cá khoai vào mùa thì dân ven biển lại nhà nhà ăn […]

Chuyện Hội An, Quảng Ngãi ở Sài Gòn | angiangonline.com

Tàu hũ Hội An Cô Nguyễn Thị Hường, quê gốc Quảng Ngãi, từ năm 18 tuổi đã xa quê vào TP.HCM gánh hàng rong quẩy đi khắp khu Chợ Lớn. 30 năm gánh tàu hũ và các loại chè đi bán, gần đây cô đã “lên đời” một chút với cái xe đẩy chở tàu […]

Miền Trung hễ mưa là đổ bánh xèo: Ngán nhưn tôm thịt thì có cá kình | angiangonline.com

Khó có thể lý giải chính xác câu chuyện người miền Trung có thói quen đổ bánh xèo, ăn bánh xèo khi trời trở mưa gió. Chỉ có thể bằng cảm nhận để thấu tình rằng, trời mưa thì cả nhà lại thích quây quần cùng nhau, cùng làm món ăn, cùng thưởng thức. Món […]

Chủ quán ăn Đồng Nai mời cơm tất cả các đoàn từ thiện đi miền Trung | angiangonline.com

Chuyện này hoàn toàn trái ngược với việc một quán bún trên địa bàn Hà Tĩnh có dấu hiệu bán giá cao cho đoàn từ thiện (đã bị xử phạt vì bán hàng không niêm yết giá) khiến dân mạng buồn lòng và chê trách.   Hành động hướng về miền Trung của vợ chồng […]

3000 bánh chưng cứu trợ chưa đến miền Trung đã hư: Mẹo bảo quản để đến tay bà con? | angiangonline.com

Những ngày miền Trung lũ lụt, khắp nơi người dân kêu gọi ủng hộ để bà con vượt qua lúc khó khăn này. Trên mạng xã hội nổi lên chuyện nấu bánh chưng, bánh tét, bánh tày và tiếp tế ngay ra những nơi còn mênh mông nước lũ. Bán chưa hết vé […]

Chiều mưa rả rích bánh bèo | angiangonline.com

Tạm gác việc, cầm chiếc đĩa sứ chạy ra. “Ơi chị Sáu, bán cho đĩa. Nhớ chỉ lấy bánh với tôm chấy và đậu xanh thôi. Khỏi nước mắm nhé…”. Sáu dừng chiếc xe đạp, vạch miếng giấy bóng phủ trên mẹt: “Chú lấy bánh bèo hay bánh ít?”. Dòm vô, à té ra chị […]