Nước chấm cá cơm 3 Miền – lựa chọn của Chef Ryan Phạm | angiangonline.com

Trên con đường khám phá nền ẩm thực của mình, anh luôn khát khao tìm ra được một loại nước mắm 3 miền có thể trung hòa được khẩu vị của mọi người. Là một người con được nuôi lớn trên mảnh đất hình chữ S, Chef Ryan Phạm tự nhận mình là người […]

Gỏi nấm tôm mực, món ngon của ngoại | angiangonline.com

Lần nọ, trong quán ăn, khi những đĩa gỏi bày ra trước mặt, thằng cháu 14 tuổi của ngoại hồn nhiên hỏi: “Bà ngoại có biết làm gỏi hôn?”… Cả bàn chưng hửng nhìn cả hai, bà ngoại dỗi: “Ngày mai ngoại làm gỏi cho con ăn”. Thế là hôm sau, ngoại hổng chịu đi […]

Quán bún bò Huế 30 năm không bao giờ đóng cửa níu chân người Sài Gòn | angiangonline.com

Ở một góc chung cư Nguyễn Thiện Thuật (Q.3, TP.HCM), có một quán bún bò Huế mở cửa hơn 30 năm qua, vẫn giữ cách nấu riêng biệt, cầu kỳ tỉ mỉ. Chủ quán là ông Đoàn Đại Tiến (70 tuổi) và bà Trần Thị Ân (68 tuổi), cả hai đều là người gốc Huế.  […]

Cua đồng xào sả ớt | angiangonline.com

Tấm ni lông mỏng không đủ che mưa lạnh khiến làn da tím tái. Bỏ mặc đàn bò lội bì bõm tìm cỏ, lũ trẻ lần bước tìm hang cua nằm cạnh mép nước. Cua nằm trong hang sủi bọt nước li ti liền bị bàn tay nhỏ thò vào tóm lấy rồi cho vào […]

Rau càng cua ‘bỏ làng ra phố’ | angiangonline.com

Rau dại hái ra tiền Ở miền Tây rau càng cua còn được gọi là rau tiêu. Loài rau này mọc lên rất nhiều sau những trận mưa nặng hạt. Người dân rất dễ tìm ở những nơi như bờ ao, đồng ruộng, nơi trồng cây trái, hàng bông hay những chỗ ẩm ướt quanh […]

Bún riêu cua Côn Đảo, cồn cào nỗi nhớ | angiangonline.com

Về với Côn Đảo chắc chắn nhiều du khách sẽ ngẩn ngơ trước vẻ đẹp say đắm của đất trời, biển xanh cát trắng cùng người dân hiền hòa xứ đảo. Bên cạnh những điều kể trên, Côn Đảo còn là thiên đường của vô số món ăn ngon khó cưỡng. Bún riêu cua là […]

Ăn ly đá đậu miền Tây bán suốt 40 năm của đôi vợ chồng yêu nhạc bolero | angiangonline.com

Duyên nợ từ những buổi diễn văn nghệ Ông Hoàng Thọ (sinh năm 1966, ở TP.Bến Tre) nối nghiệp quán đá đậu của người anh sau khi đi nghĩa vụ trở về. Thời điểm cuối những năm 80, ngoài việc bán đá đậu thì ông còn là một thợ sơn, sửa xe. Nhưng […]

Ưu đãi hấp dẫn khi mua các sản phẩm của K – Seafood trực tuyến tại Yes24.vn | Ẩm thực

Để người tiêu dùng có thể mua hàng thuận tiện và an toàn hơn trong mùa dịch, hiện nay K – Seafood đã mở bán các sản phẩm hải sản đóng gói Hàn Quốc tại Yes24.vn – một trong những trang mua sắm trực tuyến tiên phong trong lĩnh vực bán hàng online. […]

Chưa ăn phở của 5 tiệm phở này thì coi như chưa ăn phở đúng “chất Hà Nội”

Một bữa sáng đặc trưng của người Hà Nội thường gắn liền với phở – thức quà đặc biệt mà nhà văn Vũ Bằng đã miêu tả là “ai cũng có thể ăn được”. Tuy nhiên, giữa trùng trùng những quán phở bán buổi sáng ở Hà Nội không phải quán nào cũng có công […]

Hương vị quê hương: Ngon khó cưỡng cháo cua huỳnh đế | angiangonline.com

Tôi từng ăn cháo cua đá, thứ cua thịt thơm ngon, sống trên bãi bồi ven sông nước lợ và “mặc định” cháo cua đá là nhất. Vậy mà một ngày đẹp trời, gặp cháo cua huỳnh đế, tôi phải thốt lên: Cua đá ơi, mi “nhường ngôi” nhé. Theo lời một ngư dân trẻ, […]