Đậu nành – Hạt vàng cho sức khỏe từ thiên nhiên | Ẩm thực

Nguồn gốc của hạt Đậu Nành Cây đậu nành có nguồn gốc từ Trung Quốc và đến Bắc Mỹ vào năm 1765. Đầu những năm 1900, nền công nghiệp sản xuất đậu nành ở Bắc Mỹ bắt đầu như một phương tiện để cung cấp thức ăn cho động vật và là lương thực cho […]

Mì gia Sài Gòn, Chợ Lớn vượt qua Covid | angiangonline.com

Nếu đã sống đủ lâu ở khu Chợ Lớn, Sài Gòn, bạn sẽ thấy những tiệm mì gia có tiếng ngày nào cũng đắt khách không tưởng và đã tồn tại hàng chục năm. Điều đó cũng đồng nghĩa, quán cũng là nhà của họ, vị trí mặt tiền phố chính, thậm chí là góc […]

Xe hủ tiếu mì bò viên 34 năm nổi tiếng tại chợ Gò Vấp | angiangonline.com

Xe hủ tiếu mì bò viên của ông Chung Hà (người Hoa, 72 tuổi) và bà Bùi Thị Bé Hai (người miền Tây, 68 tuổi) đã bán ở góc đường Trần Phú Cương, sát chợ Gò Vấp 34 năm nay. Ông bà lấy nhau được 42 năm, ban đầu ông Hà làm cửa sắt, còn […]

Quán ốc Sài Gòn giảm giá cho người gốc Đà Nẵng | angiangonline.com

Rời Đà Nẵng vào TP.HCM lập nghiệp, anh Hoàng Thiện (36 tuổi, quê ở Q.Hải Châu, TP.Đà Nẵng, hiện ngụ tại Q.Bình Tân, TP.HCM) là chủ quán ốc nói trên. 6 năm trước, anh một mình vào Sài Gòn, đem công thức các món ốc đặc sản Đà Nẵng vào đây. Từ một xe đẩy […]

Xe há cảo – xíu mại giữa Chợ Lớn mỗi ngày thu về gần 20 triệu đồng | angiangonline.com

Chị Hòa, 38 tuổi (người gốc Hoa, ngụ Q.5, TP.HCM) mở quầy há cảo – xíu mại nhỏ trong con hẻm nhỏ trên đường Trần Phú, Q.5, TP.HCM. Dù không đầu tư quảng cáo cũng không trang trí khang trang nhưng doanh thu của quầy khiến nhiều người ngưỡng mộ. Món há cảo […]

Quán ốc ‘đại gia’ sát chợ Bến Thành bán 120.000 đồng/lon vẫn hút khách | angiangonline.com

Dù không phải là TP nổi tiếng về du lịch biển, vậy nhưng ở TP.HCM ốc là món ăn “đặc sản”. Không biết bằng cách nào đó mà những hàng ốc dù được bán ở vỉa hè, hay trong nhà hàng sang trọng với mức giá khác nhau đều có sức hấp dẫn đặc biệt. […]

Người Sài Gòn mê mẩn món bánh của người Hoa ở Chợ Lớn hơn 70 năm | angiangonline.com

Từ những năm 1930, đã có rất nhiều người Hoa đến Sài Gòn – Chợ Lớn, trong đó có ông Triệu Mộc, một người Tiều đã chọn Chợ Lớn làm nơi dừng chân. Cộng đồng người Tiều ở Chợ Lớn cũng khá đông và đã kinh doanh nhiều món ăn Tiều thành công và được […]

Mê bánh ướt lòng gà Đà Lạt, ‘chế lại’ bán cho người Sài Gòn gần 500 phần/ngày | angiangonline.com

Bánh ướt lòng gà là món ăn mà nhiều người truyền tai nhau không thể bỏ lỡ khi đến Đà Lạt, khiến nhiều người nhung nhớ sau khi rời đi. Năm 2018, trong một chuyến đi du lịch Đà Lạt cùng nhóm bạn, anh Huỳnh Phước Giàu (24 tuổi) mê mẩn món ăn đặc biệt […]

Tết Đoan Ngọ: Người Hoa ở Chợ Lớn nấu bánh bá trạng không kịp bán | angiangonline.com

Những ngày này, người Sài Gòn xôn xao bàn tán về con hẻm ở Chợ Lớn vui như tết vì nhiều nhà bày biện nồi lớn ra đường nấu bánh bá trạng bán dịp tết Đoan Ngọ. Nghe cũng tò mò, chiều mồng 4 tháng 5 tôi tìm đến xem có điều gì đặc biệt mà […]