Công ty Trang Nguyễn đón đợt hàng cá tươi ngon đầu tiên từ vùng biển Jeju | Ẩm thực

Công ty Trang Nguyễn phân phối chính thức sỉ và lẻ những mặt hàng đến từ Hàn Quốc. Với nhiều năm kinh nghiệm giao nhận vận tải và cung cấp sản phẩm nông sản, Trang Nguyễn muốn phát triển hơn để có thể mang cả thủy hải sản từ xứ sở kim chi về Việt […]

CNN chọn Hà Nội là một trong 10 điểm đến có cà phê ngon nhất thế giới | Du lịch

CNN cho rằng các loại cà phê ngon đến từ nhiều nơi trên thế giới, mỗi nơi mỗi hương vị đặc trưng. Chẳng hạn ở Melbourne, “văn hóa cà phê rất đặc biệt” còn ở Rome thì cà phê đã ăn sâu vào lối sống đến mức bạn khó có thể tìm thấy một người […]

Hương vị quê hương: Lưỡi long nấu cá cơm mồm | angiangonline.com

Rau trái trong vườn nhà, nơi bờ bãi hay mọc hoang vẫn thường hiện diện trong bữa cơm của người dân quê. Trong số các loại rau cỏ hoang dại, khó bỏ qua lưỡi long vốn chỉ ưa đất bạc màu, nhất là vùng cát trắng ven biển. Nắng càng oi nồng thì rau càng […]

Thiên đường cà ri ở Sài Gòn | angiangonline.com

Nếu lịch sử Sài Gòn là hơn 300 năm có lẻ, thì món cà ri có mặt nơi này cũng hơn 100 năm, theo chân người Ấn Độ tới Sài Gòn. Nhưng thực sự cà ri đã biến đổi rất nhiều để phù hợp với khẩu vị người Việt. Nếu có dịp đi nhiều nơi […]

Người Hà Nội xếp hàng dài đợi cả tiếng mua bánh Trung thu truyền thống | angiangonline.com

Dịp Tết Trung thu (rằm tháng 8 âm lịch) hằng năm, nhiều người thường quây quần bên gia đình, trẻ con được phá cỗ, rước đèn. Bánh Trung thu, bánh nướng, bánh dẻo thường không thể thiếu trong Tết Trung thu nên nhu cầu người dân đi mua các loại bánh này tăng lên rất […]

Chỉ là cá cơm thôi… | angiangonline.com

Mẹ hay nói cá cơm “ngon sẵn”, là thứ dễ kho dễ nấu nhất trần đời. Sau này làm dâu, những bữa cơm đầu tiên con cứ “cá cơm” cho mẹ. Gì chứ so với mẹ, con gái làm cơm bữa nhanh hơn. Nhưng ngon hơn mẹ thì trời sập cái đùng. Con nhiều lần […]

Ơ cá đét má kho | angiangonline.com

Cái mùi tro bếp, mùi của rơm, củi khô cùng với vị đậm đà cá biển hòa với hương thơm gia vị đồng quê ớt, sả, nghệ… quyện trong ơ cá nóng hổi trên bếp lửa. Mỗi lần biết má kho cá đét, giây phút đợi chờ nhất của tôi là lúc má mở nắp […]

Hương vị quê hương: Gỏi cá hồng Bỉ xứ Nghệ | angiangonline.com

Mấy ông bạn ở thành Vinh thao thao bất tuyệt, hồng Bỉ là giống cá hồng từ Bỉ mới nhập về mấy năm gần đây, nuôi thử nghiệm rất ít ỏi ở vùng biển H.Quỳnh Lưu. Vì thế, phải may mắn và đúng vụ thì mới đặt được một vài suất cá đủ chuẩn làm […]

Quán cà ri Ấn Độ hơn 40 năm ở miền Tây ‘lạ, ngon’ bởi món ăn kèm | angiangonline.com

Cha truyền con nối hơn 40 năm Quán cà ri dê của ông Ja được mở từ năm 1979 cho đến nay. Đây là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương mỗi khi muốn thay đổi khẩu vị trong ẩm thực hàng ngày. Con trai của ông Ja, anh Thạch Bảo Đại chia […]

Khô cá mùa dịch | angiangonline.com

Những tưởng sẽ nhớ lắm vị mằn mặn của biển nhưng giữa tâm dịch, gạch nối người dân quê với sóng nước mênh mang vẫn còn trên đầu lưỡi – đấy là những món ngon từ các loại hải sản khô. Ngày thường, ở nơi chợ miệt biển Quảng Nam này khô hải sản rất […]