Quán ăn ghi bảng tri ân giới shipper Sài Gòn: ‘Họ giúp quán đến với thực khách’ | angiangonline.com

Những ngày qua, tấm bảng tri ân shipper với những lời nhắn nhủ, ưu đãi đặc biệt dành cho shipper của một quán ăn Sài Gòn nhận được hàng chục ngàn lượt yêu thích trên mạng xã hội. Nội dung trên tấm bảng dặn dò shipper nhớ chú ý coi chừng xe máy, có nước […]

Phố đi bộ Bùi Viện hoạt động lại với diện mạo mới: Bar thành nhà hàng, quán ăn | angiangonline.com

Thay đổi để “sống sót” Các quán bar, vũ trường ở phố đi bộ Bùi Viện đồng loạt thay đổi mô hình hoạt động, chuyển sang kinh doanh nhà hàng, quán ăn. Cửa được mở rộng nhằm tạo không gian thoáng đãng, bàn ghế sắp xếp giãn cách. Mỗi bàn ăn đều được […]

Quán cà ri Ấn Độ hơn 40 năm ở miền Tây ‘lạ, ngon’ bởi món ăn kèm | angiangonline.com

Cha truyền con nối hơn 40 năm Quán cà ri dê của ông Ja được mở từ năm 1979 cho đến nay. Đây là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương mỗi khi muốn thay đổi khẩu vị trong ẩm thực hàng ngày. Con trai của ông Ja, anh Thạch Bảo Đại chia […]

Đến Sài Gòn: Ngoài bánh mì, cơm tấm; nhất định phải đi ăn ốc | angiangonline.com

Chuyện ăn uống tưởng chừng như đơn giản nhưng lại là giá trị văn hóa mà bất kỳ quốc gia nào cũng quan tâm và muốn xây dựng thành chủ đề để thu hút du khách. Ẩm thực ở mỗi địa phương không đơn thuần chỉ là món ăn ngon, mà chứa đựng những kiến […]

Đến Cà Mau ăn cá kèo nướng | angiangonline.com

Cá kèo dài chừng 10 – 15 cm, sống chủ yếu vùng nước mặn và lợ thuộc vùng ven biển Nam bộ của nước ta. Ngoài cá kèo được đánh bắt trong tự nhiên ở các kênh rạch, rừng ngập mặn thì giờ đây cá kèo được người dân nhân giống và nuôi trong môi […]

Về biển Phú Yên ăn nhum | angiangonline.com

Con nhum có hình dáng to tròn, bên ngoài nhiều gai, màu xanh nâu vàng. Tuy thân hình trông xấu xí gai góc nhưng bên trong có phần thịt vàng ươm. Khi về đến nhà, ngư dân đổ nhum ra giữa sân, chia phần cho người thân hoặc đem ra chợ bán. Ai có vài […]

Chưa ăn phở của 5 tiệm phở này thì coi như chưa ăn phở đúng “chất Hà Nội”

Một bữa sáng đặc trưng của người Hà Nội thường gắn liền với phở – thức quà đặc biệt mà nhà văn Vũ Bằng đã miêu tả là “ai cũng có thể ăn được”. Tuy nhiên, giữa trùng trùng những quán phở bán buổi sáng ở Hà Nội không phải quán nào cũng có công […]

Tại sao người Hà Nội lại ăn quẩy cùng với phở ?

Quẩy Hà Nội chẳng cầu kỳ, phức tạp nhưng lại là một trong những món được người Hà Nội ăn kèm với phở nhiều nhất. Chẳng hiểu sao một nhúm bột chiên giòn, đầy mỡ lại quyện hoà với nước dùng như phở ngon đến như thế. Người Hà Nội ăn phở cùng quẩy […]

Vì sao người miền Nam ăn bánh tro và cơm rượu Tết Đoan Ngọ? | angiangonline.com

Ở Sài Gòn, có thể thấy rõ sự giao thoa văn hóa và nét tương đồng giữa người miền Nam và người Hoa qua ẩm thực dịp Tết Đoan Ngọ.  TS Nguyễn Ngọc Thơ, Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn (Đại học Quốc gia TP.HCM) đã từng lý giải về nguồn […]

Vì sao người Sài Gòn ‘sở hữu’ hủ tíu dai và thích ăn hơn hủ tíu mềm? | angiangonline.com

Nhiều người dám cá là hiện nay hủ tíu là món ăn đường phố phổ biến nhất ở khắp Sài Gòn- Chợ Lớn. Người ta có thể tìm đến các xe hủ tíu để ăn lót dạ hay no nê cả ngày và đêm bất kể ngồi ăn trong thời tiết bất thường hay khói […]